Хранение и переработка урожая ягодных культур (смородина, малина, облепиха)
Ягоды являются скоропортящимся продуктом, поэтому их хранение и переработка требуют соблюдения технологий, позволяющих максимально сохранить вкус, аромат и полезные вещества.…