Приветствую, дорогие соседи по «Яблочку»! С вами Григорий и Виолетта. В прошлом году у нас был перечный год. Мы неожиданно для себя вырастили кучу рассады горького перца — частично получили и от Сергея (он нам как родственник). В итоге засадили целую 12-метровую грядку шириной 2,5 метра и ещё половинку такой же.
Вы приужахнулись? А как приужахнулись сами себе мы. Это только про горький перец, а был ещё и сладкий. Мы его солили, квасили, сушили, мариновали, консервировали, делали аджики и сладкие аджики.
В этом году похоже будет луковый год. Мы с перепугу купили два кило севка — «Штутгартен Ризен» и «Стурон». Так получилось: я купил и жена купила. И мы его посадили весь. Будем сушить, мариновать и так далее по списку. Если конечно вырастет. А он же вырастет.
Какие сорта мы выбрали
Штутгартен Ризен — наш давний фаворит. Немецкая классика, которую знают все дачники. Ранний сорт, от посадки до полегания пера проходит 66–73 дня. Луковицы округло-плоские, массой 50–94 г. Вкус острый, шелуха золотистая, чистить его, правда, не очень удобно — чешуйки прочно срастаются. Сорт рекомендован для Волго-Вятского, Восточно-Сибирского и других регионов с непростым климатом, то есть для нас подходит отлично. Хранится неплохо, но при условии полного вызревания. Урожайность хорошая — 101–351 кг с сотки.
Стурон — голландский сорт, усовершенствованная версия классики. Ценится за стабильно высокую урожайность. Луковицы вытянутой формы, от эллипсовидных до продолговатых, мякоть плотная, вкус приятно-острый. Очень устойчив к стрелкованию — это важно, когда мы рискнули с такими объёмами. Хорошо переносит перепады температуры и сохраняется до весны. На плодородных почвах вес головок может достигать 180–250 г.
Зачем вообще сеять много? Секрет посадки лука-многолетника
Кстати, лук можно садить головками, если остался с зимы. Он превращается в многолетний. Такую посадку дикоросами можно сделать прямо под кустами смородины, на малине, на клубнике. Срезаем перо — он сам насевается.
Когда сажать
В Северном Казахстане у нас лук-севок высаживают, когда земля прогреется на глубину 8–10 см до +10…+12°C. Обычно это первая-вторая декада мая. Более ранняя посадка в холодную почву может спровоцировать стрелкование в ущерб луковице. А слишком поздняя чревата тем, что головка не вызреет до уборки.
Схема посадки (моя проверенная на практике)
Вот основные ориентиры, которых мы придерживались. Они могут немного варьироваться в зависимости от вашего опыта и погоды в конкретный сезон.
| Параметр | Рекомендация |
|---|---|
| Расстояние между рядами | 20–25 см (для удобного окучивания и прохода) |
| Расстояние между луковицами | 8–10 см |
| Глубина заделки (до верха луковицы) | 2–4 см в зависимости от размера севка |
Почему глубина так важна? Посадишь слишком мелко — лук выпирает из земли, сохнет и в жаркую погоду испытывает стресс. Посадишь слишком глубоко — задыхается, гниёт и вместо крупной головки даёт длинную шейку. Грубый ориентир: после засыпки над «плечиками» лука должен оставаться примерно 1 см рыхлой земли.
Что положить в лунку
Лук не любит свежую органику, поэтому мы вносим удобрения дифференцированно.
- Перегной или компост вносим осенью под перекопку — от 2 до 4 кг/м². Или, в крайнем случае, за 2–4 недели до посадки.
- Древесная зола обязательна. При посадке засыпаем в бороздку щедро — это и калий, и защита от луковой мухи, и микроэлементы. Можно также использовать золу в качестве верховой мульчи при появлении всходов.
- Комплексное минеральное удобрение добавляем при посадке в дозировке согласно инструкции. Хорошо работают специализированные составы «для лука и чеснока».
- Против вредителей (луковая муха, нематода) полезно добавить в бороздку табачную пыль, махорочную труху или горчичный жмых.
Что с чем сажать рядом
Лук дружелюбен, но есть нюансы.
Лучшие соседи: морковь (уничтожают вредителей друг друга), клубника (защищает ягодник от серой гнили), свекла (ускоряет рост), салат (уплотнитель), укроп, чабер. Классика — чередование рядков лука и моркови, они взаимно защищают от мухи.
Плохие соседи: бобовые (горох, фасоль) угнетают лук, огурцы создают высокую влажность и конкуренцию, шалфей.
Важный принцип севооборота: возвращайте лук на грядку не раньше чем через 3–4 года.
Подкормки
Обычной зелёной массы лук не даёт, поэтому часто растёт сам по себе. Но для гарантированно крупной головки у нас есть простая схема подкормок.
Первая подкормка (фаза 2–4 настоящих перьев, азотная):
- Развести 1 ст. ложку мочевины или аммиачной селитры на 10 л воды. Полить под корень по влажной земле.
- Либо полить настоем коровяка (1:10) или куриного помёта (1:20).
Вторая подкормка (через 15–20 дней после первой, комплексная):
- Азофоска: 2 ст. ложки на 10 л воды. Содержит все три макроэлемента.
- Нитроаммофоска: 30–40 г на 1 кв. м в сухом виде с последующим поливом или раствором.
- Хорошо работает калийная селитра (1 ч. ложка на ведро) — она оптимизирует рост репки.
Третья подкормка (в период налива луковицы, изредка):
- Суперфосфат (10–15 г/м²) и сульфат калия (10–15 г/м²/10 л): растворяем в тёплой воде и поливаем, либо закладываем в сухом виде в междурядья.
- Это даст лежкость и сахаристость.
Важнейшая особенность: луку нужны не только NPK, но и кремний, который делает перо жёстким для луковой мухи. Опрыскайте лук по листу настоем хвоща (полведра зелени залить водой на 5–7 дней) — это хорошая экологичная защита.
Полив
Лук — умеренно влаголюбив. Поливаем раз в неделю, если нет дождей, в жару чаще. За месяц до уборки (когда лук начнёт желтеть) полив следует прекратить полностью для лучшего вызревания.
Успешного вам разгона дачного сезона!
Присоединяйтесь к нашему WhatsApp-каналу:
📌 Канал «Дачная жизнь» — полезные советы и анонсы новых статей:
https://whatsapp.com/channel/0029VbBe3uj89inhF9qrPi0e
Общайтесь в нашем WhatsApp-чате «Форум канала Дачная жизнь»:
💬 Задать вопросы, поделиться опытом, обсудить дачные дела:
https://chat.whatsapp.com/BLCTNdTspnc6ik2m1MMrhw
Больше информации на нашем сайте:
🌐 https://dachalife.kz
С уважением, ваш Григорий.